菲比尋常

今天跟好姊妹又來到信義區找尋想吃又沒吃過餐廳，【響響】位於微風信義46F，由國泰金融大樓內進入~~~

因為是吃到飽的餐廳，想要來聚餐嘗鮮的朋友們建議事前先預約ㄛ~

幸運的我們臨時起意又碰到客人取消，所以順利入席~~~

跟其他BUFFET餐廳分類大多相同，生食熟食跟暢飲區，[響響]座位區顯得格外高級，都是沙發呢~~~

整體空間感覺起來很大，食物全部圍繞在中間部分，沒去過的朋友記得要繞著路往前，不然有些區域會不小心就遺漏囉~~~(像我們就是......)

吃完一輪才發現後面還有沒吃到東西，整個吃的好趕XD

來到吃到飽餐廳顧名思義就是有時間限制，一到座位放好東西就立馬開吃!!!

 魚子醬及飛魚卵蒸蛋!!!有別於其他間，放入高級食材的蒸蛋，瞬間入口即化，清淡爽口的幸福感。

生魚片非常新鮮，鮭魚卵鮮蝦手卷及透抽握壽司。

醋飯軟硬剛剛好，透抽好軟，一口接一口完全停不下來呀~~~

新鮮的蝦子好大隻，完全沒有看到黑色條狀物，蝦殼撥開完整一片無分解，對於食材不馬虎ㄛ~~~

清脆爽口的生菜沙拉，出現沒有吃過的小紅豆芽，對於愛吃苜蓿芽的我很驚艷，有別於苜蓿芽的口感，因為芽苗比較短的關係，沒有那麼像在吃草的感覺~~~XDDD

紅蝦與草蝦的握壽司也鮮甜可口，不沾醬油也好好吃呢~~~

 生鮮區種類非常多，呈現給客人的方式是直接用桶子擺放，滿滿的鮑魚、大白蝦、九孔蛤、帝王蟹、螺肉，看得真讓人大飽眼福呀~~~

這區是大家常見的牛排與豬肋排區，我覺得一般般，沒有特別好吃，但是肋排肉烤的並沒有很軟嫩，不是很優。

再來是熟食區，這邊我很滿意，每道菜精緻又美味。

現煮鮑魚湯麵，清淡又滑順，蘑菇鮮蝦炒時蔬，我愛這道菜，一盤接著一盤，嘴巴停不了。

再來這區比較特別，菜單盤上指定兩樣主菜，牛排、干貝、大蝦、羊排，一人限拿一盤，這區隊的人用遠都是滿的，這邊的牛肉比現切牛排區要好吃多了，難怪人都往這裡排隊。

走過去另一頭就看到地方特色料理區，北京烤鴨及炸物等地方名菜，烤鴨肉不柴也不老，薄餅厚度剛剛好，不比專門店差ㄛ~~~

我其實也吃過蠻多各式各樣得BUFFET餐廳，這道缦魚小飯的出現倒是蠻特別的，必較少餐廳會有，因為底部鋪的是油飯而不是一般的白飯，味道吃起來更別有一番滋味呢~~~

烤區的烤牛舌Q彈爽口很是好吃，小玉米也多汁清脆又帶有清甜。

當我走到這裡完全笑開懷呀~~~一排得烤香魚怎麼可以如此可愛啦~~~

這種烤法在居酒屋或是日本料理店才比較容易看到吧~所以讓我異常興奮，鮮嫩多汁，皮脆易開，我是個懶人，我愛吃魚但不愛挑魚刺，所以我更愛吃魚刺不多的魚呀~

飲料酒吧區可以認點金牌啤酒、海尼根、紅酒或白酒，美式咖啡、卡布奇諾或拿鐵，新鮮綜合果汁及當季鮮榨果汁都不錯喝ㄛ~

用的牛奶也是讓我忍不住多看了一眼，是香港特有的牛奶 BLACK&WHITE ，味道滑順不甜膩。

輕食區對於很餓的我來說，沒有太大的吸引力，人嘛~飢腸轆轆的時候看到這些養生的甜品，通常是不想讓胃部空間變小的嘛~~~XDDDDD

甜點區蛋糕種類非常多，應該是體諒到客人的胃已經快沒有空間的狀況下，所有的蛋糕都做的小巧且精緻，嘴巴如果夠塞的話，之接放入沒有問題XD

各式各樣的甜品非常多，巧克力棒、棉花糖、布丁、奶烙、果凍等，當天服務人員會端著剛出爐的舒芙雷詢問周邊客人，不過就我跟姊妹試吃的結果卻大失所望，口感乾燥不綿密，味道一點都不濃，在我認為是不好吃的，我們2人只合吃了一份。

飽餐一頓之總結，因為以吃到飽餐廳的評比，【響響】位於非常高樓層，座位於窗邊的景色非常好，往窗外看出去就是101大樓，店內特別標示利於拍照的角度，讓很多來餐廳聚餐的家族成員能夠拍出很有特色的合照，這點勝出很多。

再來食物種類方面其實與大多數餐廳差不多，精緻跟味道比起來也是領先，食材的新鮮程度也不馬虎，準備料理的廚房人員在程序上的工作也比較繁瑣一點，這點在飲料酒吧區看得格外明顯。

價格方面比起很多間是高出許多，久久來吃一次是不錯的選擇!!!

還沒去吃過的朋友可以找時間去看看囉~~~

以上，就是非比冰愛亂寫之分享~~~

附上店家資訊

• 以上價格均另加收10%服務費。
• 平日如遇政府機關公告之國定假日、彈性放假日與勞工放假日，皆以假日價格收費。
• 未滿三歲以下之幼兒免費。
• 三歲(含)以上~未滿五歲之幼兒為四分之一價。
• 五歲(含)以上~未滿十二歲之兒童半價。
• 十二歲(含)以上，以成人計費。
• 欲享有兒童收費優惠，請出示健保卡或其他有效身份證明文件。
• 自備酒水酌收開瓶費：葡萄酒每瓶 500元 / 烈酒每瓶 1,000元。